Новости гостиничных сетей

Компания SANI S.A. сообщает, что в этом сезоне главным шеф-повором курорта SANI стал шеф-повар фешенебельного парижского отеля Le Bristol Эрик Фрешон, любимый повар Президента Николя Саркози, удостоенный в этом году высокой награды в области гастрономии - третьей звезды Мешлена. Эрику Фрешону - 45 лет. Из них 32 года неразрывно связаны с изысканной кухней.
Знаменитый стиль Эрика Фрешона - «Классика в новом прочтении». Он сравнивает свою работу с творчеством кутюрье: «В любом творчестве есть основа, отправной пункт. Для кутюрье - это модель. Для меня - это уникальный вкус одного продукта»
Главная цель шеф-повара - сохранить природный аромат и структуру продуктов. Как говорит Эрик Фрешон, «успех того или иного блюда можно измерить только одним - человеческой памятью. Если ваше творение произвело незабываемое впечатление, к которому приятно возвращаться в мыслях снова и снова - это значит, что вы создали само совершенство!». Именно по этой причине каждое блюдо, перед тем как войти в Большую карту ресторана, готовится десятки и сотни раз.
Все рестораны, находящиеся на территории курорта, а также основные рестораны, расположенные в отелях , теперь будут под постоянным контролям главного шеф-повара Эрика Фрэшона.
Напомним, что курорт SANI, расположенный на греческом п-веl Кассандра, включает четыре пятизвездных отеля Sani Beach Hotel & Spa, Sani Beach Club, Porto Sani Village & Spа и«Sani Asterias Suites, два ультрасовременных спа-центра, пристань для яхт в самом центре курорта, множество ресторанов, баров, бутиков, а также художественную галерею..
За дополнительной информацией обращайтесь в Московское представительство компании SANI:

В честь 80-летия отель Martinez начинает «Юбилейное безумие»
В этом году знаменитому каннскому отелю Martinez исполняется 80 лет. В связи с этим он приготовил своим клиентам программу "Юбилейное безумие".
«С 1 июня по 30 сентября 2009г. все гости, останавливающиеся в отеле на три и более ночи, получают кредит в размере 80 «ЕвроМартинез» на человека, который может быть использован в ресторанах, барах и на пляже отеля.
Кроме того, SPA-центр Martinez, получивший в этом году две новых косметических марки – Lancaster и Sothys – представил специальное предложение из шести эксклюзивных процедур для лица за 80 евро.

К чемпионату по футболу в Днепропетровске откроется Park Inn
Компания Rezidor объявила о расширении сети отелей Park Inn. Новая гостиница Park Inn Днепропетровск, рассчитанная на 250 номеров, откроется во второй половине 2011 года на Украине.
В инфраструктуру отеля войдут ресторан, открытый в течение всего дня, зона лобби, фитнес-центр, сауна, а также комплекс конференц-залов и комнат для проведения переговоров. В пределах досягаемости гостей отеля - железнодорожный вокзал и центральные торговые площадки города. Кроме того, всего в двух километрах от гостиницы располагаются «Театр оперы и балета», а также стадион «Днипро», где пройдут три матча финала чемпионата Европы по футболу 2012 года.
«Сеть отелей Park Inn, основанная в январе 2003 года, на сегодня является одним из наиболее динамично развивающихся брендов компании, который объединяет 125 действующих и строящихся гостиниц с общим номерным фондом более 23 тыс.комнат, - отмечает Том Фланеган, региональный директор Rezidor Hotel Group по России, странам СНГ, Балтики и Турции. - «Преимущественно развивающиеся рынки такие, как Ближний Восток, Россия и СНГ, по-нашему мнению, обладают наибольшим потенциалом для продвижения этой сети. Именно поэтому один из наших новых отелей мы планируем открывать именно на Украине».
/TOURBUS.RU